发霉食物不能吃，去掉发霉部分也不行。《食品安全法》规定，食品发霉属于不符合食品安全的食品，食品生产经营者需定期检查并采取措施确保食品安全。食用发霉食物可能导致健康风险，如食物中毒等严重后果。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫处理发霉食物，应丢弃并索赔。发现食品发霉，应立即丢弃避免健康风险，并可依据《食品安全法》向卖方或生产方要求赔偿。根据是否过期，赔偿标准可能不同，选择最适合自己的索赔方式。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫发霉食物需丢弃。1. 立即丢弃：一旦发现食物发霉，无论去掉多少，都不能再食用，需立即全部丢弃。2. 索赔处理：向卖方或生产方提出索赔，根据《食品安全法》，可要求10倍价款惩罚性赔偿或实际损失的双倍（过期食品）。3. 反馈监督：向食品安全监督管理部门报告问题食品，帮助维护食品安全环境。
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